麺屋 海神@新宿 (あら炊き塩らぁめん)

4月15日訪問。
ちぢれ麺。

新宿で塩といえば海神！
けいすけも美味しいけど、まだ及ばないかな。

あら炊き塩らぁめん 800円

流石の安定感！
この日は真鯛、金目鯛、穴子、ヒラメ、シャケで作られてます。
まぁ、ちょっと俺には分からないけど、こうやって一番いいもので作るのはいいよね。

ちなみに海神は頼めば柚子胡椒が頂けて、それを入れると味変が楽しめます。
是非オススメです！

採点:73点
ちぢれ麺66杯目



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