最近仕事がバタバタしているので帰りが遅めです。
今日も２２時半に最寄り駅についたので、
この時間に外食するには油っこいなあと思ったので家で食べました。
冷凍してた鳥ムネ肉でお手軽料理です。
【材料】
鳥ムネ肉 ３００ｇぐらい
もやし
レモンオイル
酒
マヨネーズ
チーズ
塩・こしょう
【つくりかた】
①もやしを簡単に洗って器に盛り、
冷凍鳥ムネ肉をのっけて
酒、塩こしょう、レモンオイルをいれて
ラップしてレンジ６００Wで１０分
②チーズをのっけてマヨネーズをかけて
ラップしてさらにレンジで５分
＜完成＞ （見た目ちょっとキレイじゃないけどおいしいです）
レモンオイルってちょっと珍しい調味料かもしれないので、
オリーブオイルでも代用可かと思います。
帰りに思いついた料理ですが、
オイルをかるくかけることでムネ肉もジューシーになりますよ！
今日は残業で帰りが遅くなったので、
家でお手軽料理
こないだ沖縄出張で食べた「スクガラス豆腐」という料理です。
スクガラスというのはアイゴの稚魚を塩漬けしたもので、
味は塩辛みたいな味です
アイゴは成魚になると毒を持つみたいですが
沖縄に行った時はぜひ試してみてください！
ちょうどお風呂に入ったあとに洗たく物が溜まってたので
残り湯使って洗たくしました。
我が家は基本部屋干しなんです。
部屋干しのときは
しっかり汚れを落として抗菌効果のある柔軟剤で仕上げるのが大事！
最近のヘビロテアイテムは
・アタックＡＬＬイン
・ワイドハイターＥＸパワー
・ハミングフレア陽だまり
です。
この組み合わせでやれば仕上がりは間違いなし！
大事な衣類はちゃんとネットにいれて洗うの忘れずに！
『とりもつ』をつくったときになってしまう、
なべにこびりついた＜コゲ＞の落とし方です。
まずコゲた鍋に水をいれて、
そこに食器用洗剤を少しと50mlぐらいの酢を入れて沸騰させます。
（沸騰して水のふきこぼれに注意
）
ある程度沸騰させたら水をながしてスポンジでこするだけ！
こうするとだいたいのコゲは落とせます
とりもつを作ったときにはぜひご活用ください
今年、B級グルメで優勝した『とりもつ』を作ってみました
作り方は超簡単！
【用意するもの】
とりレバー（必須）
とり砂肝（必須）
とりのきんかん
とりハツ
醤油 100ml
砂糖 100g
【作り方】
①とりもつを軽く塩水で洗い（洗いすぎ注意！）、
ひとくち大に切る。
②醤油と砂糖ととりもつを鍋に入れて
グツグツと煮る。
③鍋のまわりに醤油がこびりつく感じになって
とりもつに火が通ったら出来上がり！
（だいたい煮えてから１０分～１５分ぐらい）
※ピーマンを入れるといろどりがさらにキレイになります。
このとりもつですが、
山梨の「奥藤」というそばやが発祥みたいです
山梨に住んでるときはよく食べにいったものです
おいしいし簡単にできるのでぜひお試しください
はじめまして。
ゆうやわです。
簡単に自己紹介します
１９８１年うまれ。
２００９年結婚。
仕事がら家事をするのは勉強みたいなものだから、
結婚してからもできるだけ家事に取り組んでいます。
結婚して１年たち、
家事をブログに書いてみたいなと思い始めました。
主に料理や洗濯、掃除を中心に書いていきたいと思います
いずれ子供ができたら子育て日記も始めたい
