この週末は
整体の先生にもらったゴーヤ 
を使って料理してみました。
①むね肉のグリル ゴーヤを添えて
単純に味付けしたむね肉にゴーヤをのっけてグリルしただけです。
ちなみにこれは今日のお昼ご飯。（ボリュームありすぎ！！）
②ゴーヤのおひたし（？）
先生の奥さんに教えてもらった料理。
軽くゆがいたゴーヤに塩こんぶとめんつゆとごま油を袋に入れてシェイク。
ほどよい苦みでお酒のおともにもってこいです。
③ゴーヤとゴーヤのワタの天ぷら
クックパッドで見つけた料理をアレンジしてみました。
ゴーヤのワタを種ごとみじんぎりしてこまかくきざんだゴーヤと
スイートコーンをまぜあわせて水でといた小麦粉をつなぎにして油であげます。
キツネ色になったら軽く塩をふるだけ。
意外とワタって食べれるんですね
実はゴーヤって苦手な食材のひとつだったんですけど、
うまく苦みを活用するとおいしいんですね。
ゴーヤは脂肪を減らすリノール酸や、
ビタミンＣ、カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれてるみたいです
ゴーヤで夏バテを乗りこえましょう
ＰＳ．たまには絵文字を使ってみました。