こんにちは
８月も残り僅かになりましたね
久しぶりに？二次会？食べ歩き？で
ラーメンが食べたくなりました
と、新横浜のラーメン博物館へ
ミニサイズラーメンがあるので、このサイズで幾つかのお店を廻ると、楽しいかも
今回はまずは
岡山県笠岡市の中華そば
味の特徴は、鶏だけしか使わないスープとタレから作るシンプルな醤油味の中華そば
歯ごたえあるチャーシューは、笠岡定番のトッピング
麺はやや細麺
味は、私的には濃かったかな
そして、もう一軒
札幌ラーメンの駅
純連、すみれのお店
特徴は、生味噌を火入れして作られた超濃厚味噌ラーメン
麺は札幌特有のモチモチ太縮れ麺
かなり、こってり超濃厚
こちらの醤油ラーメンも頼んでみました
ラーメンが無性に食べたいときは、こちらでミニサイズでの食べ歩きが楽しいかも
新横浜ラーメン博物館
http://www.raumen.co.jp
