厚い日が続きます。
この季節、冷たいもの、
例えば今年は、スイカ、メロン、桃、アイスなどをよく口にします。
食べた後は、スッキリ！サッパリ！リセット！されます。
この世は、よく出来たもので
昔から、夏は夏野菜（きゅうり、トマト、なすび： 土の上にできます）。
冬は冬野菜（大根、にんじんなど： 土の下にできます）
を食べると良いと言われています。
夏は土の上に出来たものを食べて、身体を冷やし、
冬は土の下に出来たものを口にして、逆に身体を温めると
いう知恵があります。
つまり、相対を取り入れて（受け入れて）、身体を元へ戻すと
いうことなのです。
また、味覚も
生理学的には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つが
基本味に位置づけられていますが、
むしろ、甘味、酸味、塩味、苦味の４つが、うま味を引き出している
とも言えると思います。
食べ物の分野でも、相対の原理を知れば、
食の分野でもミロスを体験することができますよ。
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