杭州から中国新幹線で上海に乗り込みました。
上海は，これで4度目かなぁ～
・・・とは言うものの，この街，大きすぎて，毎回違う上海の姿を見せていただいております。
まずは，第1日目は，午後の後半に到着。
まあ，とりあえず，夕食だけでも食べて，そのままホテルに戻るということにしました。
・・・んで，行ったレストランが・・・
渝信川菜という，上海料理ではない…
四川料理のお店。
ホント言うと，上海料理が食べたかったんだけど～
一緒に動いていた中国の友人が，どうしてもこのレストランで食べたいって…・
言い張るんで！？！？！
この店，結構有名なのね。
あまり写真は，取れなかった…というか，酔っ払っていて，撮るの忘れたんですけど。
・・・この料理。
見た目，びっくりというか，なに～これは！！！
みたいな感じなのですよね。
実は，これ，器自体がかなり大きい。ラーメンどんぶりの“ふたまわり”ぐらい大きい…って，そもそもラーメンのどんぶりの大きさも，いろいろあるンで・・・ まあ，かなり大きいということにしておいてください。
それで，この浮いているものは…と言うと，トウガラシの山々です。
それで，このスープと言うのは，高熱に沸騰させた油！！！！
お湯ではないのです。
これには，驚いた。高熱だから，触っては・・・いけない！だそうです。
それで，この中には，骨付きのお魚とか，お肉が入っているんですけど，あまりに熱くボイルしているので，骨自体が柔らかくなっていました。
味は，トウガラシの大きさに比べて，それほど辛くは無かったですね。
とてもおいしくて，ビールに合う！
なんと上海の初日は，これで終了。
でもまあ4日間もいましたので，次回からは街の様子も，紹介させていただきます。