みなさまはじめまして。
私、関西でただいま医学生をやっております「閣下」というものです。
現在は来年から研修医となるべく、
国家試験の勉強に日々あけくれているわけですが。
このたびブログをはじめることになりました。
しかし、このブログは医療のことでなく、
まじめに料理のことを考えていくブログであります。
私の将来の夢は医師として開業することではなく、
実は料理の道で自分のお店をもつことです。
もちろん医師としていいかげんなことをするつもりはありませんし、
医療の道も自分の昔からの夢でしたが、
料理の道も、大学入ってから好きになり、本気でとりくんでみたいと思える「道」でした。
このブログでは、時間の合間を見つけて作った料理や、
その改善点やアイデアなどを載せていき、
「自分のために蓄積していくことができたら」と思い始めさせていただきました。
不定期更新になるとは思いますが、ぜひよろしくお願い致します。
2012年11月29日