おはようございます～。
アシスタントのエミです！
今日は、チエコ先生
が大事な打ち合わせ
のため、東京
に出張
に行かれております。私
も、助手のＫＩＹＯＭＩさん
も、先生がいないからといってダラダラ遊んではいません！！
ちゃんと仕事
していますよ！
（笑）ただ、助手のＫＩＹＯＭＩさん
は、凄い花粉症がひどくて、となりの席でお鼻をズルズル・・・
かわいそうです。。。。
なので、先日、チエコ先生が花粉症の方におススメのレシピを教えて下さいました！
水菜とカリカリじゃこのサラダ
チエコ先生いわく、
水菜には、ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、鉄分が豊富でたんぱく質の吸収を助けてくれる働きがあるそうです！
元気な免疫細胞をつくるには、良質なたんぱく質が大切。
あと、トマトは 鼻やのど等の粘膜を強化してバリア機能を高めてくれるそうです。
ちりめんじゃこでもカルシウムがたくさん摂れるから良いんですって！
助手のＫＩＹＯＭＩさん
が、となりで「おいしそ～」と今度はヨダレがズルズルww
他にも花粉症の方におすすめのメニューが、3/28発行のホームケアマガジンに載ってます♪
ぜひ、みなさんも作ってみてくださ～い(＝⌒▽⌒＝)
それでは、今日も1日がんばりましょ～
