茶色の豆腐の写真公開！

11月に投稿した「スーパー何件行ったら気がすむの？！」で登場した、チャイニーズの豆腐「五香豆（腐）千」。写真を撮ったのでアップします。

密封状態。
これはいつも使っているブランド。
その他、いくつかがあります。

中身。

サイコロ形にカットし、
油＋ごま油で炒め、
塩、こしょうと醤油で味付けしました。

味：炒めても崩れない程の固さ。５つのスパイスがブレンドされているが、味は比較的”普通”。塩、こしょうと醤油で味付けしても、豆腐そのものにある味を邪魔することはありません。

料理法：我が家では、上記の写真のようにするのが定番だが、レストランでは、野菜や肉と炒めてあることが多い。その他、スープなどに入れても美味しいです。

値段：一袋で$2.19前後。ハウス・フーズの普通の白い豆腐の１パックが$1.29前後（セール時は、$0.79 or $0.89になる）なので、けして安くはありませんが、やっぱりヘルシーな大豆の食品なんで、手が出ます。

中華の食材が手に入る方、もしこの豆腐の存在をご存知でなければ、是非一度、トライしてみて下さい！