ワイン飲もう？

今日は、マスターソムリエをお迎えしてのワイン会に出席してきました

この会は、私が高校生の時にバイトしていた店で定期的に開催されているものですが、私はワインのことは詳しくないので毎回遠慮していて、今日が初めての参加ﾃﾞｽ

本日のワインは、ボジョレイを含む5本です

私の地元は、国内でも質の高いワイン用のブドウを生産していて、本日のラインナップにも地元ワインが加わっていました

1本目は、

Asty（アスティ）

イタリア北西部ピエモンテ州の発泡性ワインで、とってもフルーティー

食前酒にぴったりﾃﾞｽお家用に１本ﾃﾞｽ。

2本目は、

山辺シャルドネ・バレルエイジング 2005

地元ワインですが、海外での評価も高く日本にはもう無いようです

元は2千円程のワインですが、急激に評価が上がりお値段も急騰しているそうです。こちらもお家用に

3本目は、

ボジョレイ・ヌウボウ・ドミニクローラン 2007

今年のフランスは天候不順で、それが淡い色調と軽やかな味わいとなって表現されているそうです。

やっぱり、とってもフレッシュで、舌先がピリピリする感じ

マスターソムリエによると、若いワインのフルーティーな味わいはリンゴ酸によるもので、熟成されることでリンゴ酸は乳酸になり、ブドウのフルーティーな味はなくなるそうﾃﾞｽ

ワインに疎い私は、乳酸=疲労物質というイメージしか無いのですが、乳酸がワインの深い味わいを作り出しているんですねぇ・・・

・・・

4本目は、

井筒メルロー 樽熟成 2005

地元ワインです

とっても濃厚な赤です乳酸系ﾃﾞｽﾈ

フランスでも評価される味だそうですが、私にはまだ早いみたい

5本目は、

井筒ナイアガラ氷結ワイン 2005

凍結させたブドウから造られるアイスワインタイプの甘口白ワイン

私アイスワインは大好き

食後のワインにぴったりですね

久しぶりにワインを頂いて、とっても幸せな時間でした。

ちょっとだけ良い気持ちﾃﾞ-ｽ

一応オメカシしてお出かけしましたが、今は部屋着でまったり

しあわせじゃ

あ゛。

そういえば、先日持病の腰痛・肩こりの治療に行ったら、気功のｾﾝｾｲに

「だいぶ肝臓ヤマいってる」

って言われたんだっけ。。。

自覚症状がないから忘れてたぞ・・・

疲れからくるもので、お酒によるものではないみたいだけど、少し優しくしてあげないとね

今日の肝臓ちゃんはバンプとりまくってグロッキーだょ。

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