挽き肉を使い倒したるわ(笑)

挽き肉をら安くGETしたんで

まずは、肉味噌を作って担々麺

肉味噌は、余ってたネギをみじん切り

たっぷりの生姜とニンニク

を炒めてから、挽き肉投入

ボリュームアップするために、エノキを足して

味噌・豆板醤・砂糖・料理酒で味付けして出来上がり

半分に分けて、冷凍保存

フライパンを洗うのもめんどくさいので、味噌はカレーの味付けになってもらうということで

玉ねぎ1個半、ニンジン1本を炒めたら、挽き肉投入

200ccぐらいの水を入れたら、残ってたトマト缶、ケチャップを入れて、カレールーを

火を止めたら、ピーマン入れて出来上がり

こちらも半分に分けて冷凍保存

めんどくさい日に、解凍して乗せたらあっという間に晩御飯

肉だけなら750円ぐらいだったから、十分節約になってるんじゃないかなぁ