今年のお誕生日ランチ第1弾はこちらのフレンチ。
アミューズは、サンマの南蛮漬け、生ハムとメロンの串、とうもろこしのシャーベット。
前菜は2種類から選べます。
赤ピーマンのムース、トマトのコンソメジュレ、赤車座海老と帆立。ムースのとろける感じと、帆立、海老の食感、あと枝豆が載ってて、その食感もなかなけいい感じでした
もうひとつはカルパッチョサラダみたいなやつでした。
豚のステーキ？
部位が2種類あってどちらもおいしかったです
つけあわせのおくらはシェフの畑で採れたそうです。
ワインは国産のたしか山梨県の白。880円。
デザートは5種類くらいから選べたかな。
抹茶のクレームブリュレ、イチゴのジェラートのせ。
コーヒーと焼き菓子で、3400円です。