「週末に作り置きして、平日はラクするぞ！」
そう思って、休日に何品も作っていた時期がありました。
でも……
これが意外と大変😂
献立を考えて、
買い物して、
切って、焼いて、煮て。
気づけばキッチンにずーっと立ってる💦
「平日をラクにするためなのに、休日が全然休めない！」
そして結局、作り置き自体が続かなくなりました。
そこで思い切って、
完成品を作るのをやめました。
代わりに始めたのが、
✨「下味だけ」の作り置き✨
お肉を切って調味料と一緒に袋へ。
お魚も、味噌や醤油などで下味をつけておく。
ここまでやったら終了！
食べる日は焼いたり煮たりするだけです。
これが私にはちょうどよかった🙌
完成まで作らなくていいから、
休日の負担がグッと減る。
それなのに平日は、
「味付けどうしよう？」
「何を作ろう？」
と悩む時間が減りました。
しかも、その日に火を通すので
「作りたてを食べてる感」があるのもうれしいところ😊
以前は、
「ちゃんと何品も作り置きしなきゃ」
と思っていたけれど、
続けるためには、
頑張りすぎない仕組みのほうが大事なのかもしれません。
作り置きが続かなかった私でも、
「下味だけ」なら続いています。
家事って、全部やろうとしなくていい。
“未来の自分をちょっとだけ助ける”
それくらいが、ちょうどいいのかもしれません☺️
