月曜より会社に新しい人が入ったので、会社のトップに歓迎ランチをしてもらった♪
「店は任せる」ということでセレクトしたのが外苑前のリストランテ アカーチェ。
ほどほどのお値段かな？と思って選んだのだが、サイト情報にあるパスタランチはすでになく、
ランチコースのみ（3360円or4800円）というかなり恐縮なランチになってしまった。
わーぃ、ごちそうさま。
期待もされているのでがんばらなければっ。
このアカーチェのシェフは奥村 忠士さん
かなり有名な方で、いろいろ雑誌にも登場している。
お店の特徴は生パスタ。それもイタリアの郷土料理を食べさせていただけるとあって、
期待が否が応にも高まります。
いろんなサイトにも書いてあったけど、ここのお店の床がとてもピカピカでどきどき。
なんでも、イタリアから持ってきたタイルをピカピカに磨いているとか。
なんだか、とてもキレイなお店です。
さて、食べたものといえば
前菜１：
野菜の上に、ブタのハムがのってるやつ。どこの部位か忘れたけどすごく薄くて、脂がウマイ）
前菜2：
聖護院カブのポタージュ（写真ナシ）。コンソメ？の味がとてもやわらかでやさしいお味）
前菜3：
オマール海老と大和芋の前菜。
ミンチにしたオマール海老とすりつぶした大和芋をそれぞれ揚げてあって
それらを重ねたものに、オマール海老から取ったブイヨンで作った濃厚ソースがかかっている一品。
海老がぎゅっと詰まってます。
これ前菜ですか？？っていうぐらいのクオリティ。
パスタ：
レバーのソースの生パスタ。レバーなのにさわやか。コクだけを際立たせてある。
いったいどんな下ごしらえでこんな風になるのやら。
生パスタがまたモチモチで超ウマっ
うーん、生パスタ挑戦したぃっ！
ま、こんなにうまくはいかんのだろうけど、半分のうまさでもたぶん相当うまい・・・。
感動。
デザートはロールケーキみたいなのにいろいろ添えてあって、かわいく盛り付け。
ひさびさに出会った「食用ほおづき：チョコ付き」も添えてある。
前回は2年ぐらい前のどこかの温泉宿だったなぁ。
酸味とか甘みとかが、優しくてほっとする味。
次はどこで食べられるのかな？
もちろん、お値段もそこそこのお店なので、当たり前といっては当たり前なんだけど
すごくホスピタリティの高いお店だと思いました。
机の間隔とか、静か過ぎることのない静けさとか・・・。
すごく贅沢なランチでした・・・。
呼び出しの電話がかかるまでは・・・。
やーん。
食べてみたいなーと思ったらクリックしてね→
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「店は任せる」ということでセレクトしたのが外苑前のリストランテ アカーチェ。
ほどほどのお値段かな？と思って選んだのだが、サイト情報にあるパスタランチはすでになく、
ランチコースのみ（3360円or4800円）というかなり恐縮なランチになってしまった。
わーぃ、ごちそうさま。
期待もされているのでがんばらなければっ。
このアカーチェのシェフは奥村 忠士さん
かなり有名な方で、いろいろ雑誌にも登場している。
お店の特徴は生パスタ。それもイタリアの郷土料理を食べさせていただけるとあって、
期待が否が応にも高まります。
いろんなサイトにも書いてあったけど、ここのお店の床がとてもピカピカでどきどき。
なんでも、イタリアから持ってきたタイルをピカピカに磨いているとか。
なんだか、とてもキレイなお店です。
さて、食べたものといえば
前菜１：
野菜の上に、ブタのハムがのってるやつ。どこの部位か忘れたけどすごく薄くて、脂がウマイ）
前菜2：
聖護院カブのポタージュ（写真ナシ）。コンソメ？の味がとてもやわらかでやさしいお味）
前菜3：
オマール海老と大和芋の前菜。
ミンチにしたオマール海老とすりつぶした大和芋をそれぞれ揚げてあって
それらを重ねたものに、オマール海老から取ったブイヨンで作った濃厚ソースがかかっている一品。
海老がぎゅっと詰まってます。
これ前菜ですか？？っていうぐらいのクオリティ。
パスタ：
レバーのソースの生パスタ。レバーなのにさわやか。コクだけを際立たせてある。
いったいどんな下ごしらえでこんな風になるのやら。
生パスタがまたモチモチで超ウマっ
うーん、生パスタ挑戦したぃっ！
ま、こんなにうまくはいかんのだろうけど、半分のうまさでもたぶん相当うまい・・・。
感動。
デザートはロールケーキみたいなのにいろいろ添えてあって、かわいく盛り付け。
ひさびさに出会った「食用ほおづき：チョコ付き」も添えてある。
前回は2年ぐらい前のどこかの温泉宿だったなぁ。
酸味とか甘みとかが、優しくてほっとする味。
次はどこで食べられるのかな？
もちろん、お値段もそこそこのお店なので、当たり前といっては当たり前なんだけど
すごくホスピタリティの高いお店だと思いました。
机の間隔とか、静か過ぎることのない静けさとか・・・。
すごく贅沢なランチでした・・・。
呼び出しの電話がかかるまでは・・・。
やーん。
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