メルロー(Merlot, 「メルロ」と表記することも多い」)は、フランスのボルドーを発祥地とする代表的な赤ワイン用ぶどう品種である。同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョン に比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレット やブルーベリー のような、フローラルな香りがするのに対し、メルローはプルーン のような、熟した黒い果物の香りがすると言われている。味は、カベルネ・ソーヴィニョンほど、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいである。
（ウィキペディアより）
てな感じで最近当店にはガンガン新商品が入荷してます
こちらは大阪の駒ヶ谷にある河内ワイナリーさんの自慢の一本、「メルロー2009」です。
自社農園で収穫されたメルローを使用し、1年間じっくり熟成させたこだわりの国産ワインです。
このワインのコスト・パフォーマンスは本当にヤバいですわ・・・
ラベルも良い
雰囲気だけで輸入ワインを飲んでるならコイツを飲めって感じ
そんだけ。。
see ya.....
この地下足袋、最強に安い950yenのんやけど愛用してまんす
底が薄すぎてペランペランやけど、これが一番木に登りやすい。
てな感じで明日は東大阪のマンションの剪定。
朝早いし、嫌や・・・。。。
see ya.....
コツカ酒販店に新しい焼酎が入荷されました
大分県産の焼酎「嵐影」です
てな訳で当然大分県産裸麦を全量使用。
裸麦ってのは、大麦の変種で、ほのかな甘味と個性的な旨味が特徴です
さらに、黒麹仕込によるトロリとした喉越しとまぁるい味わいも感じる事が出来ます
嵐影は常圧蒸留にて旨味を抽出するのですが、こだわりはその時間にあります。
というのも蒸留時間を従来の倍の4時間を費やしじっくり丹精込めて、仕込まれます。
また、炭素濾過を行なわず、粗濾過のみ。
これにより骨格のある味が堪能できる訳
酒名は、久家本店13代の「常蔵」さんの俳号で「嵐影」と命名されたらしいよ。
てな感じでラベルも何だかお洒落やし、造りにもキラリと技が光るおススメの一本でした。
see ya.....
今月19日に宇治市伊勢田町にて知り合いが鉄板焼き屋「上々」をオープンする事になりました。
そして、当店もお酒の一部を納品させてもらう事になりました。
担当は日本酒と梅酒です
オーナー曰く、緊張のせいで毎晩なかなか寝付けないとか・・・・・。。
そりゃ、そうでしょ。
そういや、僕も自分が酒屋を継いだばかりの時は不安でいっぱいでした。
今でもそれは変わらないけど、「継続は力なり」ってのは、マジかも知れねぇ。
兎に角共に高みへと上がって行こうぜ
「上々」って名付けたんならやるっきゃねぇよ
とりあえず、エントランスはこんな感じ。
広告や宣伝は控えるそうなんで興味ある人は僕に尋ねて下さい。
そして一度遊びに行ってやって下さい。
そんだけ。。。
see ya.....
僕は植木の仕事がある時はだいたい朝6時に起きて7時前には家を出ます。
ですからいつもゆっくり朝食が食べれません。
どっちか言うと、食べれない事の方が多いです。。。
しかし本業の酒屋の時はお店を開けるのが10時からなので、ゆっくり朝食をとる事が出来ます。
最高です。
だから僕は酒屋を継ぐ決心をしたんです。
ごめんなさい、嘘です・・・・。。。。
え～台風12号とかいう訳わからんのんが接近してるみたいっすけど、皆だいじょうび(笑)
今朝のご飯はパンと大好物のウィンナー、んで茹でたまご
気分はエーゲ海に浮かぶヨットの上でチャンネーと一緒に食べるセレブな朝飯
そしてICE-T
久しぶりにゆっくり食べれました。
で、このパンやねんけど、隠れた激旨パンなんですよ。
それがコイツ、「DQN」のパン
ではなく、「DONQ」のパン。
耳をナニでカリカリしてさ、奥さんのお肌みたいにモッチリしててさ、兎に角すんごいスケベなパンなんですよ。。
・・・・・・
あれ、俺ったらば何かおかしい事言いました
いや、何もおかしい事は言ってないでしょ・・・・。。
そんだけ。。。
see ya.....
