久しぶりにベルギービールのファントム・レギュラーを入荷しました。
ファントム醸造所は小さな設備と限られたスペースでビールを製造しているので、タイミングが合わないとなかなか日本に輸入出来ない珍しいビールです。
またロットによって味わいに違いが出るのも小規模生産の面白い点です。
ラベルにもアルティザナル、「職人による手造り」を意味するフランス語が印字されているのがお分かりでしょうか？
また瓶内熟成を視野に入れた造り込みに思わず溜息が出るのもこういったジャンルの奥深さ。
ファントム・レギュラーは誰しも対峙した瞬間、不安と好奇心が入り混じった感覚に陥ります。
飲んだ事がある人も前途した通り、ロットによって違いが出るので例外なくそうなってしまいます。
可愛いオバケのラベルからは何も紐解く術はありません。
よくよく考えてみれば、こんなに数量が限定された品物が遠く離れた国から日本に届けられる事はやはり凄い事だと思います。
そして、今回のロットは過去、当店に入荷した中
ではトップグレードの味わいとなっています！！
これは凄く良く出来たビールです。
是非よろしくお願い致します！