別嬪

はい、ドーン。

本日より酒造りが始まったばかりの山形県鯉川酒造さんから商品が納入完了しました。

当店初入荷の純米酒、別嬪(べっぴん)です。

別嬪はその昔、別品と呼ばれていました。

これは、通常の物に比べて良質な品に限り付けられた呼称が起源と言われています。

それが綺麗な女性を指す言葉と形を変えていきました。

おそらく鯉川の別嬪はその両方を兼ね備えた日本酒を表現したかったんじゃなかろうか。。

県米のはえぬきを始め酒米の王様と謳われている山田錦、雪化粧などをブレンドして仕込まれています。

特筆すべきは燗酒専用純米酒！？

そのジャンルにおいて金賞を受賞しています。

燗をつける事によってより一層別嬪さんに

なるナイスな酒。

燗は酒の化けの皮を剥がす。

冷酒は飲み易さが先行してしまい酒本来の味わいを隠してしまいがちです。

美味い酒ほど燗にするべし。

鯉川の社長の教えです。

それに、、、そんな事を度外視したとしてもラベル自体がなんか恰好良いです

これから段々寒くなる季節、酔いタイミングでの入荷となりました。

それでは宜しくお願いします。

不明な点は下記電話番号まで・・・

〒611－0002

宇治市木幡南山80－393

コツカ酒販店

TEL 0774-32-4705

FAX 0774-32-4701

（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）

店主 亮平