blogさぼってたおかげでネタは沢山ストックされとります
今日のように寒い夜はデリシャスな梅酒のお湯割りなんて、いかがでしょうか？
今回新しく仲間入りしたこちらの2フェイス
毘沙門と福禄寿
どちら20年物のブランデーをベースに仕込まれた、まさに好き者にはたまらないハイスペックなブツ
梅は奈良は吉野にある王隠堂農園の大粒青梅をチョイス。
南北朝時代、後醍醐天皇が足利尊氏に裏切られ都落ちした際、身を隠した歴史背景がある農園。
なるほど、王隠堂・・・
梅のエキスは氷砂糖でゆっくり、じっくり浸透圧を引き起こし抽出。
いわゆる合理的なグラニュー糖は使っていません。
この非合理さが唯一無二の旨さを生み出す事が出来るカラクリの一端を担っている
的な、ヤバイ梅酒。。
さて、毘沙門福梅。
特徴は福梅史上初の甘酸っぱい味わい。
新鮮な梅の果汁をドロップ。
ありそうで無かった夢の梅酒。
スッキリした味わい、さらには香り豊かに、余韻もキッチリ
マジで危険な梅酒。
お次は福禄寿福梅。
こちらは新樽のホワイトオーク樽に漬け込んだ何とも香り高いブツ
まるで、上品なバニラ
円熟なアロマとコク。梅の味わいも心地良い、次世代梅酒の幕開け。
下剋上
あほ。。
てな感じで是非お試し下さい。
不明な点は下記電話番号まで
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）
店主 亮平
see ya.....
今日のように寒い夜はデリシャスな梅酒のお湯割りなんて、いかがでしょうか？
今回新しく仲間入りしたこちらの2フェイス
毘沙門と福禄寿
どちら20年物のブランデーをベースに仕込まれた、まさに好き者にはたまらないハイスペックなブツ
梅は奈良は吉野にある王隠堂農園の大粒青梅をチョイス。
南北朝時代、後醍醐天皇が足利尊氏に裏切られ都落ちした際、身を隠した歴史背景がある農園。
なるほど、王隠堂・・・
梅のエキスは氷砂糖でゆっくり、じっくり浸透圧を引き起こし抽出。
いわゆる合理的なグラニュー糖は使っていません。
この非合理さが唯一無二の旨さを生み出す事が出来るカラクリの一端を担っている
的な、ヤバイ梅酒。。
さて、毘沙門福梅。
特徴は福梅史上初の甘酸っぱい味わい。
新鮮な梅の果汁をドロップ。
ありそうで無かった夢の梅酒。
スッキリした味わい、さらには香り豊かに、余韻もキッチリ
マジで危険な梅酒。
お次は福禄寿福梅。
こちらは新樽のホワイトオーク樽に漬け込んだ何とも香り高いブツ
まるで、上品なバニラ
円熟なアロマとコク。梅の味わいも心地良い、次世代梅酒の幕開け。
下剋上
あほ。。
てな感じで是非お試し下さい。
不明な点は下記電話番号まで
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）
店主 亮平
see ya.....