メリークリスマス！！
冗談です！！！
fromベルジャン！！
これはまじ！
てな下りでグーデンカルロスの大瓶、しかもヴィンテージモノが入荷しとります
つまり、今年に仕込まれたブツではないって事
ベルギービールの多くは、生きた酵母とソイツ等が喰らう糖類を予め瓶内にぶち込んで造られる芸術品。
つまり、ワインのように熟成するという特性があり、それにベクトルを合わせて仕込んでいく、非常に不思議且つ超絶デリシャスなビール。
んで、大瓶こそがその真髄。
シンプルに説明すると酵母が動き回る容積が大きいほど時間はかかるが熟成感が大きいって事
小瓶は熟成キャパシティは小さいけど早く熟れるといった感じで解釈しとくれ。
で、濃密な香りと味わいは、ビールと言う簡単な「総称」では決して片付けられない深みがあります。
このビールも例外ではありやせん
ボトルデザインはおもいっきりX'mas
ですが、X'masにこだわる事は何一つありません。だったら今、記事にしませんから。。
これからの季節に楽しんでもらいたい冬季限定ビールとして理解してね。
勿論、今年のX'masビールにも是非って感じです
ヴィンテージはあえて申し上げません、兎に角先入観をとっぱらって味わって下さい。
確実に中毒性高めなブツに仕上がってます、イケてます。
不明な点は下記電話番号まで・
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）
店主 亮平
see ya.....
冗談です！！！
fromベルジャン！！
これはまじ！
てな下りでグーデンカルロスの大瓶、しかもヴィンテージモノが入荷しとります
つまり、今年に仕込まれたブツではないって事
ベルギービールの多くは、生きた酵母とソイツ等が喰らう糖類を予め瓶内にぶち込んで造られる芸術品。
つまり、ワインのように熟成するという特性があり、それにベクトルを合わせて仕込んでいく、非常に不思議且つ超絶デリシャスなビール。
んで、大瓶こそがその真髄。
シンプルに説明すると酵母が動き回る容積が大きいほど時間はかかるが熟成感が大きいって事
小瓶は熟成キャパシティは小さいけど早く熟れるといった感じで解釈しとくれ。
で、濃密な香りと味わいは、ビールと言う簡単な「総称」では決して片付けられない深みがあります。
このビールも例外ではありやせん
ボトルデザインはおもいっきりX'mas
ですが、X'masにこだわる事は何一つありません。だったら今、記事にしませんから。。これからの季節に楽しんでもらいたい冬季限定ビールとして理解してね。
勿論、今年のX'masビールにも是非って感じです
ヴィンテージはあえて申し上げません、兎に角先入観をとっぱらって味わって下さい。
確実に中毒性高めなブツに仕上がってます、イケてます。
不明な点は下記電話番号まで・
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なりま す）
店主 亮平
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