本日の我が家の夜御飯の一品。
今が旬
夏野菜の定番。
茄子の挽き肉挟み焼き。
甘辛な味付けで玉葱も添えられています。
茄子は瑞々しくてヘルシー。
挽き肉は肉汁が溢れて食欲を刺激してくれます
そんな料理に合わせたオススメの日本酒がこちら。
京都丹後にある舟屋の里、伊根町にある向井酒造さんが醸す純米生原酒。
香りはグッと抑え、やや酸があるスッキリした原酒。
お酒は自己主張しないから茄子と挽き肉の味わいを損ねる事はない。
舌の上を酸がコーティングしてくれるから
多少脂っこい料理でもゆっくり楽しめる事が出来ます。
また、オンザロックでのんびり飲むのもオサレな楽しみ方。
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....