今夜はエビカレーを作りました。
カレールウは辛口をチョイス。
プリプリしたエビの食感とスパイスの効いたカレーが美味しい。
そして、このカレーにオススメしたいビールが画像に写っているセゾン・レガル。
ベルギーのエノー州で古くから造られているホップの香りが効いたゴクゴクぷはー系ビール。
また、アニスやリコリスをブレンドしているので、ほのかな甘味香と独特な味わいを
楽しむ事が出来る。
アニスとリコリスはハーブ系の植物です。
てな感じで辛さを良い感じで抑えつつもカレーのスパイスは引き立て、尚且つエビの味わいを損ねないビールでした。
良い感じで、さようなら。
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店主 亮平
see ya.....