今週の日曜日は良い天気。
と言う事で一人ツーリングに出かけて来た
向かった先は滋賀県の滋賀里。
お昼前と言うこともあり今回はランチを兼ねたツーリングです。
バイカー達が集まるアメリカンなハンバーガー屋さん「ANTY MEE BURGER」さんに到着。
宇治からだとバイクでゆったり走って４０分くらい。
で、いきなりヤバい。。
完全に好きな系統のお店です
完全にちゅぼっ
アメカジ臭がプンプンするバーガーショップ。
ＢＧＭはもちろんアメリカのＦＭ。
WPLJ-FMとの事。
OLD SCHOOLが心地良く流れている。
ここだけアメリカの風が吹いている(笑)
初めての来店だったのでオーナーのおっちゃんにおススメを聞いてみた。
すると・・・・
本物のハンバーガーを食べた事があるかい？？ふふふ・・・・。。
意味深な言葉。。
変態級にマニアックなハンバーガー屋さんやなぁ！！
こだわりのあるお店とオーナーが気に入った！！
パイナップルチーズバーガーがやばいっつう事でそれのセットメニューにしてみました。
そして、ハンバーガーを作っている所を見てみる？？とおいちゃん。
一人なんで、何か照れます。。
でも、折角なんで見せてもらう事に
弾力のあるバンズ。
押し潰してもすぐにプクッと膨れて元に戻る丸いバンズ。
パテは国産黒毛和牛１００％のモノと玉葱が混ざった２種類を使用。
おいちゃん曰く、本物のハンバーガーは牛肉のパテを使ったものであるとの事。
豚や鶏のパテで作った物はハンバーガーと名乗れないらしい。
それは初耳！！
ジュージューと良い焼き音と共に肉汁の良い香りが店内を漂う。
旨そうです。
僕がオーダーしたバーガーに使用されるパイナップルは天然モノ。
缶詰ではない。
そいからフライドポテトも生のジャガイモを丸々１つ使って作ってくれる。
愛情とこだわりが詰まったハンバーガーなんですね
玉葱も春に収穫された旬のモノだけを使ったはります。
そして完成。
オーダーは「〇〇セットをご注文されたお客様～」ではなく、
しっかり名前で呼んでくれるので凄く身近に感じる事が出来ます。
コーヒーに使われる豆もアメリカから輸入。
徹底されてます。
ハンバーガーにとても合う美味しいコーヒー。
そしてめちゃくちゃ旨いハンバーガーを頬張りながら、とても初めての来店とは思えないほど楽しい時間を過ごさせてもらった。
アメリカ的なダイナミックな味わいだと思いきや、素材の味わいがリアルに感じれる控えめな味付けも危ねぇ感じ。。
旨ぇよ、おいちゃん。
中毒性高めなお店。
最高です。
次は絶対皆で行きたいな。
そんだけ。。
http://www.scn.tv/user/uncle-mee/
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....