昨夜はブログなどで告知していた通り、お店を休んで京都市内まで繰り出してきた
写真は撮影してないので画像無しですが、やばかった。
一軒目。
燻製を売りにしているビルの４階にある居酒屋さん。
トレべレス産のハモンセラーノの原木もさり気なくカウンターに鎮座しておりました。
最近ちょくちょく見かけますね。
そして地酒、焼酎などが豊富で世界中のビール、もちろんベルギービールも多くワクワク
専用グラスで注がれてこなかったり、澱もそのまま注いじゃってくれましたが居酒屋だからＯＫＯＫ(笑)
サクッと３銘柄ほど飲んで後にします。
値段もよく頑張っておられました。
２軒目。
はりはり鍋を頂きに高瀬川の近くまで。
鹿の子の刺身、さえづり、信長ネギの巾着煮込み、さわらの西京漬け、ぎんなん、ニンニクの丸揚げなどなどを頂きました。
特にぎんなんや牡蠣、キスの天ぷらなど旬のお料理が最高
そしてメインのはりはり鍋。
鯨の出汁がよく出て良い感じ。
それらの濃厚エキスを水菜が吸収してこれまたヤバンな感じ
はりはり鍋の真髄はその水菜にあるのです。
シャキシャキした歯触りと適度な味付けの昆布ベースの出汁に絡む鯨のエキス・・・・。
コレが最高
正直、鯨は脇役でしたね・・・
そして〆の雑炊。
何も言えねー。。
最高のクオリティー
で最後は西院のベルギービール専門店。
雰囲気は良かったです。
マスターのこだわりは仕草や態度で伝わって来ます。
値段は正直、やり過ぎかな・・・
でもさすが専門店。
ラインナップは充実していました。
お客さんも上品で、純粋にベルギービールとマスターの小粋なウンチクを楽しんでいる方ばかりでした。
シックな感じですわ
てな感じで、予算ギリギリの一人頭１万円で終了。
タクシーの中で爆睡、至福の大人時間でした、皆さん、お疲れさまでした。
良い刺激をありがとう
さっ今日も１日酒屋頑張ろう
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....