地元、南山を愛する人なら誰でも参加できる夢のサークル、「南山ベース」。
元々は単車乗りが勝手に騒ぎ始めて創られました。
そして一応、我がコツカ酒販店が発信基地となっています
T-シャツももうすぐ完成しますので詳細はのちのブログを見てつかぁさい。。
で、南山に棲みつく危険なグルメ大魔王H氏が指揮する「花山会」がこの間、ノリで発足されました。
ちなみに「花山」とは僕の住む地域では知らない人がいないほどのメガトン級の変態美食ハンターを指すコードネームの事です。
いまいち解らんとは思いますが僕の地域の僕に関わりのある人なら誰でも知っているスラングみたいなモンなんです。
すみません、あまりにも酷いネーミングですがH氏は本当に危ない企業戦士なんですわ・・・・。
でもｍ＆ｍ’ｓみたいな可愛い人です(笑)
てな感じで木曜日に僕とH氏、KEN-G君の3人で美食を求め街に出掛けました。
1軒目。
サントレス
リーズナブルな価格で楽しめるスペイン料理屋さん。
食いさしですがムール貝。
舌触りがとろ～んとしていて尚且つクリーミーでとても美味しい
今までは火が完全に通った硬い食感のムール貝しか味わった事が無かったので・・・。
まるでハマグリの様な感じでした
サラミとパン。
少し癖のあるサラミですが店員さんおススメの赤ワインに良くマッチしていてこれまた美味しかった
山科唐辛子。
今しか食べられないと言われ注文。
甘くてジューシーで、これまたウマす
日本酒にも絶対合いそう
シェリー酒。
アルコール高め。
でも酸味と甘みがあるからスイスイ飲んでしまいます。
渡りガニのトマトブイヨン煮込み。
カニのエキスが濃厚で旨味が凝縮されていた。
最後は剥きエビのアヒージョ。
ニンニクどっさりのバージンオリーブをグツグツ煮ています。
エビ以外の食材はマッシュルームとエリンギでした。
塩加減が最高で、パンをつけながら食べると旨さMAX
パンが止まりません、パンの発注お願いします
てな感じで2軒目に移動します。
京都駅のすぐ近くにある「リド飲食街」
リドってのは1950年代にパリに実在したキャバレー、「リド」から命名されたらしいです。
この飲食街には１２軒のお店が細長い路地に密集しているのです。
埼玉県の神亀酒造が飲める名店、「じじばば」
暖簾をくぐって狭い店内へ・・・・
こだわりとしなやかさを兼ね揃えた店主が一人で切り盛りされておりました。
じじばばさんでは神亀は本来３５歳以上でないと飲めないのがルールなのですが、H氏の顔で僕もありつく事ができました。
米のシャンパン、ひやおろしのぬる燗、辛口純米の常温を飲みました。
あざぁ～す
神亀は良い意味で難しい酒質。
年齢制限を設けている意味が良く解りました。
すじのチリソース。
神www
〆の越前おろし蕎麦。
優しい味わいが旨い
辛めのおろしとあっさりとした出汁、シンプルに鰹節とネギだけをトッピング。
これ以上の具材はむしろ邪魔な感じ。
最高
僕はあまりお酒が強くないのでお二方には迷惑をかけてしまいましたが、本当に勉強になりました。
今後の亮平に期待しといて下さい！？(笑)
てな感じで２ヶ月～３ヶ月に一度、花山会の会合をセッティングしたいと思っています。
予め予算を伝えるとH氏が不敵な笑みを浮かべながら上手くやってくれますので・・・・
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
T 0774-32-4705
F 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....