先日のブログでお知らせしていたベルギービールが遂に入荷です
妖しいオバケラベルが印象的な極小ブリュワリーの自信作
一本一本手造りの為、醸造元とのタイミングが合わないと輸入できないビールです。
容量７５０ml お値段 １，７５０yen(tax in)
価格だけ聞くとビールにそれだけの値段が出せないと言う方、多いと思います
しかし、ベルギービールはワインと同義語だと認識して下さい。
また、国産ビールとは何もかもが桁外れに違う事もご理解下さい。
王冠の下にさらにコルク栓が打ちこまれているのがわかりますか
これだけでもすでに国産ビールにはない概念です。
うむむ・・・。。。
一体ベルギービールって何なのさ・・・
まず先ほども言いましたがベルギービールはワインと同じなんですわ。
つまり色彩、香り、味わいとじっくり対話する事が出来ます。
お料理とのマッチングを楽しむ事も非常に重要です。
そして熟成を楽しむ事が出来ます。
当たり前のように賞味期限が記載されていますがコレはEU（ヨーロッパ諸国連合）がただ単に法律で定めているだけに過ぎません。
つまり、賞味期限なんてのはあってないようなモンなんですわ（例外は、もちろんあります）
寝かせば寝かすだけ味わいが劇的に変化するでしょう
中には２０年以上熟成に耐える事の出来るビールもあります。
大人の余裕でもあり、忙しなく変化していく世の中の喧騒から抜け出す為のスペシャルビール。
それがすなわちベルギービールなのです。
同じ銘柄のビールでもアナタが開栓したビールは「そのタイミングでしか味わえない特別なビール」なのです。
また専用グラスを用いる事。
実はそれぞれのベルギービールには必ず専用グラスが用意されています。
適したグラスを使用しないと本来の味わいは半減します。
これにはちゃんとした理由があります。
それは、そのビールの特色を最大限に活かして味わえるグラスを作り上げるからです。
泡の立ち方、縁の広さ、グラスの深さ、底の角度などなど。
ビールを注いで口に持っていくまでの工程を考慮され尽くしてそれぞれのグラスの形があるのです。
それに・・・・
ビールに合わせて専用グラスを替えるのはとってもオサレですよね。
心の底からリラックスする為にはやはり最適な「道具」が必要です。
話しが長くなりましたが、まだまだ色んなウンチクがある魅惑のベルギービール。。
中毒性が強すぎます・・・・
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
〒611－0002
宇治市木幡南山80－393
コツカ酒販店
TEL 0774-32-4705
FAX 0774-32-4701
（※日によって営業時間やお休みが異なります）
店主 亮平
see ya.....