伊根の酒蔵にお邪魔した時に蔵人の長さんに連れって行ってもらった徒歩でも行ける港。
早朝、水揚げされたばかりの海の幸です。
巨大なこの生物は樽イカ
腹の部分に黒いアザの様な模様のあるこの魚は印鯛（マトダイ）
初めて見たよ。
長さん、一匹購入
蔵での作業の合間に、この的鯛を捌きだした長さん
子持ちでした。
おや
胃袋に何か入っています。
何という大食漢・・・。。
中サイズのアジが１匹、小魚が２匹。。
丸呑みです・・・。
手際良くサクサクいっちゃいます
あっと言う間にこんな感じ
ほげ～
この刺身はお昼に食べさせてもらいました
プリプリで甘くて美味しかった。
天然はちゃうね
残った残骸は新たな罠に仕掛けた餌にリユースされます。
ほれ、ドボ～ン
何ともワイルドなお方。。。
長さんは蔵人になるまでに様々な経験をしてきた方です。
アパッチ・インディアンに関心を持ち単身アメリカへ。
そしてシャーマニズムの洗礼を受ける。
はたまた狩りをしながら極寒のアラスカを旅したり・・・。
不思議な人ですがとても魅力的な男性です。
久仁子さんが惚れた理由が解る様な気がしました。
長さんの宝物のナイフ。
取っ手は鹿の骨で出来ているそうです。
アラスカに生息する猛獣を罠に仕掛け、生け捕りにし皮を剥ぎ、肉を喰らう。
そんな時常に肌身離さず持ち歩いていた代物らしいです。
長さんの刃物コレクションを特別に見せて頂きました
色んな話を聞いている間に関心から憧れに変わった僕でした。
カッコよすぎる男です。
そんな、長さんには夢があるそうです。
実現したら僕もきっと遊びに行きますね
不明な点は下記電話番号まで・・・・。
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コツカ酒販店
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店主 亮平
see ya.....