昨日31日の木曜日に伊根町の向井酒造㈱にお邪魔してきました。
目的は3つ。
まず１つ目。
杜氏の久仁子さんとご結婚された長慶寺さんに会いに行く事。
旦那の長慶寺さんは以前、秋鹿酒造で蔵人をされていた人物です。
そしてお二人の間には元気な男の子が生まれたそうです
おめでとうございます
そして2つ目。
今年一年の命運を分ける新酒の試飲。
去年の米は不作だったようなので少し心配です。
そして最後はお詫びしなくちゃいけない事・・・・。。。
去年の9月にお取引を開始してから今日まで思った様に販売する事が出来なかった事。
ホンマ、不甲斐ない。。
とにかくこの3つの目的の為、朝5時半に起きて奥さんと一緒に宇治を出発。
今回は奥さんも同行です
折角なんで一緒にお酒の勉強をしてもらおう。
それから僕が毎日必死で追いかけているモノをもっと見て欲しかったから。
てな訳で2時間程で伊根町に到着。
蔵の皆さんに出迎えてもらい暖簾をくぐります。
いつも素敵な笑顔で出迎えてくれるのは杜氏の久仁子さん、そして社長と奥様。
僕はみんなの顔を見るとなんか気持ちがゆったりします。
こんな笑顔に囲まれると謝れない・・・。。
そして長慶寺さんと対面し、挨拶を交わします。
たくさん会話しました。
僕の事、お店の事、お酒を取り巻く世の中の事・・・・。
長慶寺さんはとても男性的で熱い男でした。
そして新酒の利き酒です。
正直、まだまだ勉強中の僕でも解るほど難しい酒質の新酒もありました。
熟成を待った方がよさそうだ。
逆にしっかり味が落ち着いて良い感じに仕上がっているモノも。
特に良い出来のお酒は仕入れることにしました。
みなさん、お楽しみに
そして蔵の皆さんに心からお詫びします。
本当にすみませんでした、未熟な僕にもう少し時間を下さい・・・。
気にしなくてもいいよ。
そう言ってもらえるのは解ってた。
本当にごめんなさい。。。
でも、ココに来ると元気をもらう事が出来る。
僕にぐんぐん力が湧いてきます。
最近僕の気分が沈んでいたから、これを見て奥さんも一安心。
磯の香りを鼻から一杯吸い込んで深呼吸。
日本で一番海に近い酒蔵、向井酒造㈱。
次来る時は結果を残すと誓い地元に引き返します。
よし、がんばるべ
see ya.....