昨日の夜、常連の日本酒マニアのH氏がご来店
その眼はすでに妖しさMAX・・・・
何やら小脇に木箱を抱えてニヤリと笑うH氏。。。
相変わらずやべぇ・・・・
と、いうわけでいきなり店内で１升瓶をポンっとやっちまいます(笑)
純米大吟醸、山田錦です。
醸造元は伏見区の齊藤酒造です。
地元ではないけど宇治の近くです。
お値段、何と10,500YEN
折角だから近所のお世話になっているナイスな親Ｇ共を招集する事に。
しかし、皆さん用事があるの一点張りでして（生意気やな。。。）結局、お一人だけ参加して下さいました
近所のＭ氏ファミリー
a.k.a向こうの人。
悪っ
・・・・・・・・・。
で、テイスティング。
まずは上立ち香。
心地良い吟醸香はまるでリンゴやパイナップルの様。
そして一口。
全くストレスを感じる事無く実に軽快にスルスルと喉を流れて行きます。
適度な酸度と研ぎ澄まされた米の甘み、山田錦が持つ独特の渋みや辛みが絶妙に調和された良い酒ですね
淡麗な感じも実に飲み易かったです。
皆、「うむむぅ・・・」と言葉にならない感動のタメ息。
僕は内心、燗でイキたい気分でした。
えぇ大吟醸クラスに燗酒ですか
別に自分の飲みたい温度でOKじゃないですかね
僕は場合によっては生酒に燗するくらいですから。
色々と反論が聞こえてきそうなんで、僕の言い分も聞いて
じゃあ、火入れした酒は全部NGなのですかね
日本酒は個性ある生き物ですから皆さんの最適な飲み方で飲んで頂きたい。
答えなんて無いと思いますよ
でそのあと、皆で来来亭に行きましてラーメン大、ライス大、唐揚げ1人前、ギョーザ2人前を食べました。。。
寝ながら吐きそうになりましたが。
Hさん、どうもゴチになりました
でも、さすがに一人6合はキツかったYO
やっぱ純米大吟醸は旨かった
でもあの値段やもん、旨くて当たり前。
不味かったら蔵元も造らんやろ
それよりも大吟醸クラスのお手頃価格のお酒を探索したいでごわす
酒屋があんな高価な酒、呑んだらアカンね(笑)
それと、酒のプロらしからぬ呑み方をしてしまい、大事なお客様を千鳥足にしてしまったのもイケてなかったと反省しております。。。
頂き物のお酒と言えど、もっとスマートな呑み方を提案しないといけなかった・・・。。。
あぁ・・大失態。
一から出直します。
see ya.....