よう、みんな調子どう
つうか、めっちゃ久しぶりの記事。。。
今年も残すところあと39日・・・・・
ありがたい事に酒屋も植木屋も超忙しい
休みがないけど、毎週日曜日はバイクの免許を取得するために教習所に行ったり、友達とパーティーぶちかましたりと、結構ハードに遊んでたりもしてますよ
で、昨日の日曜日は友達の奥様のお誕生日をお祝いするってんで、我が家で地鶏のすき焼きを食べました
以前にも記事にしたけど、旨過ぎてまた書いちゃった。。
と、その前に家で椎茸が栽培できるって知ってるかい
こいつ。。。
コナラの木にあらかじめ椎茸の菌が打ちこんであるヤバいブツ(笑)
おい、見てみろ、これを。
ぐはははっ
バッチリ菌がぶち込まれてやがる
収穫したら、近所のお客さん呼んで、鍋でもするかぁ
てな感じでメッチャ楽しみ
今は裏庭の雑木林に水、ぶっかけて放置してます(笑)
俺はドＳやさかい
んで、話はすき焼きに戻るんやけど、今回は色んな部位を買って楽しみました。
赤地鶏のモモ肉、普通のモモ肉、心臓、肝に砂ずり。
卵も同じお肉屋さんでGETした産みたての大玉、24円。
黄身の色が超濃厚でオレンジ色です。
やわらか～いモモ肉
。
プルプルの肝と心の臓
前菜の肝のしぐれ煮
変態級の美味しさ。。。
グツグツ・・・・
ジャジャ～ン
お肉はプリプリでホコホコ。
野菜の旨味とお肉のエキスが染み込んだ溶き卵も格別
となりゃあ、やっぱお酒にもこだわりたいねぇ
国産のインディア・ペール・エール「インドの青鬼」
強烈な苦みと豊かなコク。
なぜか、巨峰の様なアロマがふわぁっと拡がります
もちろん当店の売れ筋ビール
甘酸っぱい果実のような味わいで、爽やかな酸味とアロマが口の中でスパーッと弾けます。
ビールの常識を根底から覆す恐るべきベルギービール、「ローデンバッハ・グランクリュ」です。
今回はじっくり時間をかけて呑めるこの2種類のビール＆more。。。。
そしてスーパーサプライズのバースデープレゼント
マーク・ジェイコブのストール
かなりイケてましたぜ、姉御
それからケーキ
まどかちゃん、本当におめでとう、毎年誰かの誕生日にはこうしてパーチー、しようなぁ
お腹も心も満腹。
歳を重ねる事でモノの本当の価値観とか、友達の大切さとか、人生の楽しみ方が変化しつつある僕でした。
これでまた一週間頑張れるなぁ
では、またブログをお楽しみに。
see ya.....