今日は少しだけ珍しいウィスキーの紹介です。
さて、こちらがそのウィスキーなんですが、皆気が付くかい
普通の角瓶でしょ
ブブー
不正解
だったら何処がちがうのさ
まずはラベル。
通常はSUNTORＹなんだけど、こちらはKOTOBUKIYA（寿屋）って書いてあります。
寿屋というのはサントリーの前身の社名です。
ちなみにサントリーの創始者は鳥井さん。
この人の名を使って外国の会社っぽくするためにひっくり返してさんとりい（サントリー）となりました(笑)
日本で初めてシングルモルトウィスキーの製造が開始されたのが京都近郊の大山崎です。
全てはここから始まった
これはその復刻ボトルです
寿屋のシンボルマークである獅子をラベルに採用してます。
そして度数。
こちらは４３度あります。（今の角瓶は４０度）
普通の角瓶より濃厚に感じられます。
そして最後は味わい。
この寿屋の復刻ボトルに詰められたウィスキーは昭和２０年代の味わいを再現しています。
繊細で柔らかい味わいとドッシリした奥深い味わいのハーモニー
。
思わずため息が出てしまいます。。。
ブレンダーが当時のレシピとティストをチェックしながら忠実に現代に蘇らせたウィスキーなんです。
僕のお店の秘蔵ッ子の一つです。
今でも置いてある所には置いています。
特にマニアックでもありませんし、値段もさほど変わりませんよ。
コイツでハイボールにして昭和の時代へタイムスリップしてみませんか？？
おススメは冷凍庫に保存。（凍る事はありません）
あとは普通のハイボールのレシピと同じですが、、、ステアは１，２回でOK
凍らす事でさらに味わいがまろやかになるそうです。（サントリーさん談）