いきなり何ですが、皆さんは面倒くさい事は嫌いですか
例えば車の洗車時には手洗いしますか
料理はお惣菜コーナーで買われますか
お酒はそこの店舗さんがどんなにずさんな管理をしていようと安ければOKですか
人それぞれのライフ・スタイルがあるのでそうゆう事が良い悪いは置いといて僕は無意識に手間のかかる、要するにめんどくさい事を選択します。
凝り性なんでしょうか
(笑)
例えば、僕はコーヒーを飲む時は時間があれば一から豆をミルで挽きますし、淹れる時はサイフォンで淹れます。
同じ豆でもその味わいは全く異なり凄く深い味になりますし雰囲気も素敵です。
それから僕はジーパンにブーツってゆうシンプルな服装が好きなんですが、ブーツも古着屋さんや某オークションで買えば最初から良い味が出ているモノがすぐ手に入りますよね。
でも僕は新品のブーツを何年もかけて少しずつ自分の色に染めてやりたい性格です。
長い年月が織り成すブーツの風合いは必ず僕のライフ・スタイルと一致します。
簡単に言えば世界で一足しかないブーツになります。
本当はすべてめんどくさい事には違わないですが、得るもの、感じるものは大きく変わってくるモンです。
なんでも共通して言える事だと僕は思います。
最後にこちらを見て下さい。
前から集めているOLD.LICORです。
今でも発売されている同じお酒もありますが、メーカーが変わったり、度数、ラベル、容量、生産地や品質までもが異なる商品もあります。
元の製造メーカーが倒産した後もそのブランド力をそのまま利用してラベルは変えずに生産する買収メーカーなどが原因の一つです。
また原料の生産地を変える、人件費を削減する、大量生産に切り替え利益を求めるようになるなど・・・。
さまざまな原因で本来の味わいが失われるとゆう悲しい事実も存在します。
でも興味のない人からすればそんな事はどうでもいい事。
でもそれって本当に良いの
僕は絶対嫌だなぁ・・・・。
こだわりはずっと持ち続けたいもんですな。
それは僕の酒屋にも言える事です。
小さい店だからこそ出来る最高のパフォーマンスが必要な世の中って事ですわ・・・。