完熟ゴーヤのサラダ

庭のゴーヤが完熟してしまったので、サラダにしました。

天ぷらも作ったけど、柔らか過ぎるのでサラダの方が美味しいです。

完熟ゴーヤは生だと苦味は全くなく、加熱するとゴーヤらしい苦味があります。

あと、トマトの皮も天ぷらにしたら美味しかった。

2日前にモデルナのワクチンを接種してからずっと、熱が下がりません。

どうやら副反応が重いタイプみたいですね。