スーパーでお魚を仕入れました

鯵の価格が安くなってきました。このサイズは前回690円くらいでしたが、今回は490円くらい。小さなサイズだと6尾入りで290円くらいでした。

きのうの晩ごはん

鯵のお造り

スピード勝負で仕上げました。

これからもサッと捌いて、チャッチャと片付けることを心掛けたいです(｀・ω・´)

では、乾杯しましょうか

ボウモアNo.1

カンパーイ( ＾∀＾)

スピード勝負で作ったお刺身をいただきましょう

うん。美味しい。

美味しいけど…ひと切れが少し大きいです

もうちょっと丁寧に仕上げるべきでした。

ボウモア12年

お魚に合えば良いなって想いから、やたら海辺の蒸留所をチョイスしてます(笑)

トラベイグ・アルトグラン

ついでにストレートでも飲みます。

トラベイグはストレートも美味しいです

ごっついお刺身食べ終えたから、まったり飲みます。

ミックスナッツ（無塩）

うちの母が夜な夜な自室で隠れて飲んでいたという、伝説のボトルをワイも飲むことにしました

サントリー山崎12年

うちの母はロックで飲んでたそうです。

良い香りですね

つぎ！

スピリッツ・ショップ・セレクション for LMDW

グレンキース（1992）27年 48.4%

蒸留:1992年瓶詰:2020年

台湾のボトラーであるスピリッツショップ・セレクションがラ・メゾン・ド・ウイスキー向けに詰めたボトル。

これは期待以上の美味しさ。

あの…よく南国フルーツの〜とか言う表現がありますが、まさにそれでした

マンゴーからパイナップルまで、いろんなフルーツの風味が味わえます。これはすごいね。まじ凄い。

前に1998年のグレンキース飲んだ時は、結構バッチバチの青リンゴ感でした。

他の方のお話も勘案すると、1990年代前半と後半ではかなり風味が異なるようです

こないだのアルタベーン1997年に続いて感動したボトルとなりました

鯵のお造りで飲む