3続き）細菌細胞壁

細菌細胞壁
NAG･NAM‐NAG･NAM
　　|　　　　|
（penta　（penta
peptid）　peptid）
　　　＼／

N-acetylglucosamin
　・
N-acetyllamin
　|
l-Ala‐D-Glu‐l-Lys‐D-Ala‐D-Ala（pentapeptid）
の列同士のl-Lys‐D-AlaとD-AlaがDD-Ala結合

NAM･NAG─NAM･NAG─
　|　　　　|
l-Ala　（penta
　|　　　peptide）
D-Glu
／
＞=O
HN
＼　　超関係ないが
l-Lys←金時豆はアミノ
　|　　酸のl-Lysが豊富
D-Ala
／
＞=O
D-Ala
／
＞=O
D-Ala
　|
　COOH

l-Lysは別のpentapeptideのD-AlaとDDペプチダーゼでDDAla結合するが

l-Lysの側鎖のアミノ基
　　　　　　　＋
　　　　ペプチド鎖
　　　　　　　↓
　　　　　　　↑
別列のpentapeptidの末端のD-Alaと置換し別列のpentapeptid同士が結合する
（強固な細菌の細胞壁）
この置換の切り離しをする酵素ペプチダーゼ

l-Lys
　＞=O　O　　D-Ala
N　　||　　|
　 ＼ ／＼N／ ＼
　　 |　　　HOOC
　　D-Ala
　　　　↓
DDペプターゼで切る
　　　　↓
l-Lys
　＞=O　O　　D-Ala
N　　||　　|
　 ＼ ／|　／ ＼
　　 |　N　NH2　COOH
　　D-Ala
　　　　　↓
l-Lys
　＞=O　O
N　　||
　 ＼ ／|
　　 |　N
　　D-Ala
　　　に
別pentapeptidのアミノ酸の側鎖
　　　　　 |
　　　　　Gly
　　　　　 |
l-Lys　　　Gly
　＞=O　O　|
N　　||←NH2
　 ＼ ／|
　　 |　N
　　D-Ala
　　　　　↓
　　（別pentapeptid）
　|　　　　|
l-Lys　　　Gly
　＞=O　O　|
N　　||＿N
　 ＼ ／
　　 |
　　D-Ala