霧島酒造さんの春祭りへ。
今回はコレが目的だったのでちょいと
霧島ファクトリーガーデンの中と
一緒にご紹介。
とにかく霧島酒造さんのこだわりが
随所に見られる奇麗な工場。
志比田増設工場。
工場見学もしてきました。
ぷ～んと焼酎の香りがします。
焼酎を作る時に使われる「霧島裂罅水」。
（このお水は一般の人も汲みに行く事ができます）
こだわりの大量のさつま芋。
黒麹から作られるのは黒霧島。
白麹から作られるのは白霧島。
ふむふむ。
そして、霧の蔵ブルワリー。
レストランと売店があります。
ここで霧島ビールも飲めちゃうし
ここでしか買えないお酒も♡
霧島酒造さんが解放している
グランドゴルフ場があるので
地元のご老人方々が食べにくるそうです。
なんだか大きい会社なのに地元に
還元してくれるって素敵だな～。
手入れも行き届いていまして
気持ちがいい。
この日は残念ながら曇りのち雨。
でも、奇麗でしたよ～。
「霧の蔵ベーカリー」
こちらではさつまいも焼酎モロミを使った
紫芋の食パンを購入。
朝ご飯に頂きましたよ～。
耳までサクサク美味しかったです。
（もう少しお芋の味が欲しかったかな）
お祭りの方はと言うと約１００店舗
ほどのこだわりのお店が出店。
どれもおいしそ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
で、天ぷらにしたキノコを味見させて頂いた
村田椎茸本舗さん。
沢山のき・の・こ♡
風味があって身がしっかりおいしぃ！！
ということで白姫まいたけと乾燥の
白姫まいたけを購入。
乾燥のは生だと約２キロ程の
量だそうで1000円。
おじちゃんにいろいろ説明きいてたら
「ときいろひらたけ」を大量に
もらっちゃいました。
写真では色が違うな。
ピンクのキノコです。
と、コチラも味見で美味しかった
芋けんぴと大学芋の間のような食感の
を買い食い。
菜種油で揚げるというこだわりよう。
いやいや、恐れ入りました。
そして、この後は飲んでたので
電車で宮崎市内へ移動。
夜ごはんはなかなか予約の
取れないお寿司屋さんへ
しししっ(///∇//)
つづく・・・