パンケーキ。
レシピをアップして～と言うのに
お答えしましてちゃんと牛乳を
入れたリベンジバージョンの方を
覚え書き。
＊２枚分＊
リコッタチーズ ７０g
卵 １個
塩 ひとつまみ
薄力粉 35g
牛乳 50cc
砂糖 3g
１ ボウルにリコッタチーズと卵黄、
塩、牛乳を入れよく混ぜる。
２ １に薄力粉を混ぜる。
３ 卵白を角が立つまで泡立て
メレンゲを作り、２のボウルに
３回くらいに分けて、
泡をつぶさないようにさくっと
混ぜる。
４ バターを塗ったフライパンに
種を入れ弱火で焼く。
５ 表がプツプツして来たら
ひっくり返す。
＊リコッタチーズは牛乳とレモン、塩で
自宅で作れるようです。
クックパッドなんかで調べてください。
私はコストコで売っているのを
使いました。
メイプルシロップをかけて頂きま～す。
ほわほわおいし～い♥
たまには、めんどくさくても
美味しいものが食べたいのです。
ごきげんよう！