旬の食材をいただきました家内の同僚からのおすそわけ 「こごみ」です スーパーでは7~8本入ったパックが398円で販売されていました。 高級食材ですな。 定番の胡麻和えです。 筍は会社の先輩から、湯がいて下処理したものをいただきました。 実家の庭から「木の芽」を調達し田楽です。 日本酒のお供には最高やね。