こんにちは！
道南農林水産部広報担当 道産子ハーフはるです！
今回は女性を中心に人気を博している
「牛乳天ぷら」【490円(税抜)】をご紹介します！
突然「牛乳天ぷら」と聞いてもなかなか想像がつかないかもしれませんが
北海道牛乳を生クリームと合わせて、
葛粉で固めてサクサクした天ぷらに仕上げた商品です！
チーズをイメージされる方が多いですが、
チーズよりはあっさりとした味わいです。
表現が難しいので、
とにかく一度食べてみて下さい！と言いたいところですが…、
とろーりという程ゆるくなく、カリッという程かたくない…
お餅みたいに伸びるわけではないけれどプルンッとしていて弾力がある…
なんだかクイズのようになってきましたが、この絶妙な食感を作りだすのに各店キッチンスタッフはいつも苦労しています。
しかし苦労してつくられただけあって程良く柔らかく、
衣に塩が入っているのでシンプルにそのままでもお召し上がり頂けますが、
はちみつも一緒にご提供致しますので、デザート風にもお楽しみ頂けます！
ワインや甘めの日本酒に合わせる方が多いように思います。
ぜひ道南農林水産部で牛乳の天ぷらを召し上がって
スタッフに感想を教えて下さい！
▼「牛乳の天ぷら」販売店舗
※売り切れの場合もありますので、ご希望の商品がございましたら
事前にお電話でお伝え頂くと確実です。
・道南農林水産部 錦本店 050-5269-9451
・道南農林水産部 新栄店 050-5269-9450
・道南農林水産部 豊田店 0565-31-1413
・道南農林水産部 栄店 050-5269-9448