パソコンを部屋の外に持ち出して更新するのはなかなか難しい。
昨日も長居しすぎたせいか、ロビーを追い出されてしまった（汗）
今日は食事編。
備忘録も兼ねているので、前回に引き続き、とりとめのないことばかり。
おつきあいくださる方、ありがとうございます。
到着当日、アメリカに着いて初めての外食。
家の近くに【TAIPEI TOKYO CAFE】なるものを発見。うれしくなって入店。
頼んだのは「エビと野菜のどんぶり」。
相方は「牛肉の炒飯」
３人分くらいありそうな鉄鍋と皿が、ド～ンとそれぞれの目の前に置かれた。
う・・・２人で１つでよかったのでは？？？
とりあえず完食！・・・と言いたいところだが、さすがに食べきれなかった。
出されたものを残すなんてわたしの主義に反する！ がどうしようもない。
ごめんなさい・・・と心の中で手を合わせる。
これからは気を付けて頼もう。
始めの頃はとりあえず生活を整えることに精一杯で、
契約などにまわっていると、朝昼のご飯をすっかり忘れてしまう状況だった。
思い出して、Macやらメキシカンやら、ファーストフードに入り、
一応、野菜が多そうなメニューを頼んでみる（完全に気休め）
夜はぐったりで、帰宅後すぐに就寝。
そんな生活が数日間。
４日目に初めて自炊♪
とは言っても炊飯器を手に入れることができなかったため、白米は断念。
しかたない、うどんを使ってみよう♪
野菜も買ってきたし、ひき肉も大量にある。さてどうしようか。
というわけで、初めてのメニューは 焼うどん に決定！
ごま油も手に入ったので、ちょうどいいかも♪
まだまだ調味料は少ないけど、
これだけは！と思って日本から持ってきた出汁の粉末。
（これがけっこう重かったー）
これと醤油さえあればなんとかなるでしょ。
うどんをゆでている間に、ニンジンを切って…
いやいや、料理ブログではないので、過程は省略（笑）
さっそく、買ってきたばかりのフライパンの登場！
炒めます。
ん？ なんか不自然？？
そうです！ キッチンが高すぎるんです！
背のちっちゃいわたしにはこっちの全てが高すぎて、常にトレーニングな感じ。
収納も高すぎて、足台を使っても下の２段しか届かないため、
キッチンのたくさんある収納のうち、3分の1くらいしか利用できていない。
ここに入る分だけしか、物を増やしちゃいけないってことかしら。
そんなこんなで完成♪
アメリカに来て初めての、記念すべき自炊作品（笑）
スープも何にもないけど、とりあえず自分で作ったものの味はそれだけで安心する。
これからはちょっとずつでも作ろう！
さて、翌５日目。
待ちに待った物が、Amazonから届いた。
やったー！ 炊飯器♪♪♪
お米を先述のおば様からプレゼントしていただいたので、さっそく炊いてみる♪
昨日の残りの野菜とひき肉、それからドキドキしながら買ってみた油揚げを、
オイスターソースとブラックペッパーで炒める。
誰ですか？ 前の日の焼うどんと同じに見える！なんていう人は！（笑）
油揚げの賞味期限がよくわからないので、使い切ってしまおう。
オーブントースターで焼いてみる。
味噌汁も作る。
前任者の奥さまがほんだしを置いていってくださった。感謝！
完成！ お椀がないのはご愛嬌。なんとなく日本食っぽくなったかな？
一昨日、車で買い物に連れて行っていただいた。
【MARUICHI】という日本のお店。
日本人の経営する小さな店内には、見慣れたものが所狭しと置いてある。
すご～～～～い！！ 感動！！
うれしくって、ついつい、いろいろ購入♪♪♪
調味料は長く使えるから、この際、出費には目をつぶろう！
日本酒まで手に入るとは思わなかった。
これで煮物とかできるぞー！！
さすがに店内は撮影できなかったけど、必要なものは全部ここで揃いそうだ。
日本酒も、ちゃんと「久保田」とか置いてあって、幸せな気持ちになった。
ちょっと遠いけど、この店があれば頑張れそう！！
こんなふうに、食事の「初めて」もいっぱい経験した。
日本にいたら当たり前のちょっとしたことに、喜んだり感動したり。
ここまで、まるで日本食がないと生きていけないみたいに書いてきたが（笑）、
実際は、わたしも相方も何でも食べることができる便利な胃腸をしている。
山に行けばα米で1週間過ごすこともできるし（笑）、
ジャンクフードも実は大好きだし、
いろんな国の料理もそれぞれ大好きだし。
せっかくアメリカにいるんだから、スケール大きくモリモリ食べたい！
だけど、やっぱり自分で作ったものを食べるとほっとするし、
こっちで食べたいものを食べたいように、なんて生活をしていたら、
お金もかかるし、体脂肪もどんどん増えていきそう。
体調管理と体重管理、家計、そして長い目で見た心の栄養のためには、
自炊がイチバンなんだろう。
あ、結局、日本とおんなじか（笑）
なので、基本は自炊し、時にはパ～っと外に食べに行く。
当たり前のそんな生活が、わたしの理想。
そう、こんな風に♪
