久しぶりにタイ料理行きました！
大好きなタイ時代の
友人とのめったにないランチ♪
この時世なので、、
ランチだけ、ゆっくりタイを
味わいに
東京駅近くで
選んだ店は間違いなかった。
友人はタイ料理の先生。
私もタイ駐在10年。
お料理はどれも美味しかったです。
(これはカオソイ、2種の麺入り)
しっかり、マスク会食
しております。
(お店もしっかり対策されていました)
途中から、またタイ繋がりの
ステキな友人が合流して
まるでタイにいるかのよう。
お店にお客さんがいなくなると
厨房のコックさんと話したり
日本語を学んでるウェイターの
男の子と話したり。
コロナ禍で、日本にいる外国人の
人の人生も予定外になってるに
違いない。
そんなこんなを、
日本語とタイ語混じりで
話せて嬉しかった！
(八重洲のジャスミンタイで)
私の超大切な友人。
タイ料理の先生は
今は千葉でカフェを主催。
タイ料理の日は狙っていってほしい！
エプロンカフェ
駆けつけてくれた友人は
マヤ暦の先生。
私の予定は全てこの流れ♪
楢崎真希さん、マヤ暦アドバイザー
みんな、日本に帰国してからの
タイ繋がり。
いつか、絶対に
一緒にタイに行きたい！
まだまだコロナ続きますが
たまに、こういう時間が
また、明日から頑張るぞ！って
気持ちにしてくれる。
もっともっと
やれると思う。
そして、左手が痛い私のために
マリちゃんがタイ料理を作ってくれた。
あのでっかい荷物は
私への差し入れでした。
本当に助かりました。
タレも、春巻きも
全て手作り、流石すぎる！
蓋を開けたとたん、
ぷーんと香るタイ米の匂い。
むすめ、むすこ、わたし
目を閉じて、しばし味わいました。
うれしくて、ちょびっと
カオマンガイ食べたら涙出た。
これは、頑張るしかないや
しっかり回復して、またガンガン
動きます！
まりちゃん、ありがとう！
むすこが
春巻きのタレのスイートチリソースを
舐めていいか？と聞くくらい
全て美味しかったです♪
コロナ開けたらいきます！
タイの駐妻さん、待っててね♪
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