1月7日（水）
今日は、「人日の節句」です。この日の朝には、「七草粥」をいただくのが習わしです。七草の若菜をかゆに炊き込んで食べると、万病を祓い、長生きをするといわれています。
道後では、朝御飯に頂きたいところですが、在宅のご利用者の方にも 食べていただきたいということから、お昼御飯に七草粥がだされました。
「芹・薺・御形・繁縷・仏の座・薺・蘿蔔」
皆で「言えるかしら？！」なんて言いながら、春の七草を思い出して言ってみました。
野に咲く若菜から生命力を取り入れる意味があるとともに、冬場に不足しがちな青菜をおぎない、正月のごちそう疲れの胃休めの効果があるそうですね。ご利用者さんは、とても物知りです。いつも勉強させていただいて頭が下がる思いです。
