今日の我が家の晩御飯は
海南鶏飯❗️チキンライス
鶏肉を柔らかく茹でて、そのスープで春雨とキノコと野菜たっぷりのスープにして、、、
いつもはそのスープで御飯を土鍋で炊いてます
今日は時間がなく、白御飯
パクチーも買いに行けず、、残念
今日は時間がなく、白御飯パクチーも買いに行けず、、残念パクチーあるだけで見栄えも味もいいのになぁ
すりおろした生姜と粗塩を揉み込み、たっぷりのお湯で沸騰させたら中火で3分。火を消し蓋をして10分待って。また中火で3分。火を消し10分。を全部で4回。
食べる時に生姜醤油をつけて頂きます
シンガポールの海南鶏飯🇸🇬シンプルなのが美味しく大好き❤
アジアン料理大好き💕トムヤムクンもキムチもガパオライスも海南鶏飯もルーロー飯も、好きすぎて作っちゃいます