Atelier Douceurs (アトリエドゥスール)の青山由美です。
ここ数日秋晴れが続いている
横浜です。
近所の八百屋さんへ行ってきました。
八百屋さんといっても
ちょっと変わったお店なんです。
こちらです![]()
朝採りのイチジクが入ると聞いて
行ってきました。
そして、前にも買って食べて
ものすごく美味しかった、
キャンベル(ブドウ)も![]()
こちらのお店は、
全国の農家さんから届いた
自然栽培のお野菜や果物を購入することができます。
無農薬なので、安心して食べられます。
朝採れイチジク!
キャンベル!
(黒光りするほど濃い色!私も映ってます
)
秋のフルーツには女性にとって
かなり重要な栄養素がたくさん含まれています。
【イチジク】
ペクチンという水溶性食物繊維が豊富です。
ペクチンは余分な脂質を包んで排出してくれます。
美腸美肌効果に優れています。
カリウムも豊富で、余分な水分を輩出して
むくみを改善してくれます。
その他、鉄、カルシウムなどミネラルも豊富!
【キャンベル・ブドウ】
こちらもペクチン、
抗酸化作用のある
ポリフェノールが豊富です。
その中でもアントシアニンが豊富です。
巨峰ももとはこのキャンベルが
原種になります。
こう書き出してみると
食べないと損!!
自然のものを見直してみると
サプリメントなど取らなくても
十分な栄養を摂取することが可能です。
それをスイーツに上手に取り入れれば
我慢するお菓子から食べるべきお菓子へ
変っていきますよ。
明日は、このイチジク、ブドウを
美容と健康のためにこそ
食べてほしいスイーツに変身させますね![]()
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