Atelier Douceurs (アトリエドゥスール)の青山由美です。
ここ数日秋晴れが続いている
横浜です。
近所の八百屋さんへ行ってきました。
八百屋さんといっても
ちょっと変わったお店なんです。
こちらです
朝採りのイチジクが入ると聞いて
行ってきました。
そして、前にも買って食べて
ものすごく美味しかった、
キャンベル(ブドウ)も
こちらのお店は、
全国の農家さんから届いた
自然栽培のお野菜や果物を購入することができます。
無農薬なので、安心して食べられます。
朝採れイチジク!
キャンベル!
(黒光りするほど濃い色!私も映ってます)
秋のフルーツには女性にとって
かなり重要な栄養素がたくさん含まれています。
【イチジク】
ペクチンという水溶性食物繊維が豊富です。
ペクチンは余分な脂質を包んで排出してくれます。
美腸美肌効果に優れています。
カリウムも豊富で、余分な水分を輩出して
むくみを改善してくれます。
その他、鉄、カルシウムなどミネラルも豊富!
【キャンベル・ブドウ】
こちらもペクチン、
抗酸化作用のある
ポリフェノールが豊富です。
その中でもアントシアニンが豊富です。
巨峰ももとはこのキャンベルが
原種になります。
こう書き出してみると
食べないと損!!
自然のものを見直してみると
サプリメントなど取らなくても
十分な栄養を摂取することが可能です。
それをスイーツに上手に取り入れれば
我慢するお菓子から食べるべきお菓子へ
変っていきますよ。
明日は、このイチジク、ブドウを
美容と健康のためにこそ
食べてほしいスイーツに変身させますね
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