ヘルシー×美味しい×カワイイ
ヘルシーフレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs (アトリエドゥスール)の青山由美です。
昨日は、こちらでご案内した
体験レッスンを開催していました。
今日の生徒様は、
ローフードやロースイーツのプロの方。
焼菓子はあまり作られないそうですが、
そこはプロ。
とっても美味しそうに作っていただきました。
米粉のお菓子はご経験あるそうですが、
もっちりしたり
どーんと重たくなったりと
今まで納得いくものができなかったそうです。
今回の体験レッスンは、
ご自身で材料を準備していただいています。
身近になるものばかりですので
ご安心ください。
米粉もみなさんそれぞれの米粉を
ご準備いただきます。
今日の生徒様は、
米粉パンを作る時に使用した、
ミズホチカラで焼いてくださいました。
水分調整は必要になる場合もありますが、
きれいに焼きあがりました。
米粉なのに、
こんなにふわふわで感激!
と嬉しいお言葉も頂きました。
このマフィンは
米粉特有の固くなったりパサついたり
という事がないように
配合を工夫したマフィンです。
翌日までふわふわですよ。
まだ9月はお席に余裕がありますので、
ご興味ある方はどうぞ!
と好評の米粉のマフィンの秘密が知れる
体験レッスンです
コースメニューを試食できる
体験レッスン開催中です!
9月の日程でご案内しております。
ベリーとバナナの米粉マフィンレシピ
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