欲張りママのための
ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs （アトリエ ドゥスール）の青山由美です。
台風19号で被災された皆様には
心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く日常を取り戻せますように・・・
首都圏でも多くの被害に合われた方がいらっしゃいます。
幸い我が家では被害も無く過ごせていますが、
ニュースで惨状を見るたびに胸を痛めています。
日常生活が普通に送れるということが、どんなに幸せか、
本当にここ数年は思い知らされます。
何かできることはないか、
私も家族と一緒に考えたいと思いました。
私の祖母は長野出身で、
結婚と同時に東京に出てきました。
長野には祖母の兄弟も住んでおり、
毎年のように子供の頃は
りんごを送ってくれたことを思い出しました。
その収穫間近な泥だらけのりんごが本当に痛々しい。
これはもう本当に食べることができないのか？
すぐに落とせば大丈夫じゃないのか？
そうは言ってもきっと正規の売り物には
ならないのでしょうね。
でも、今朝のニュースで被災したりんごを
買いたいと全国から依頼があるという、
ある農家の方がご紹介されていました。
汚れていたって、傷ついていたって、
食べられるんですよね。
私も、お菓子作りをしている身として、
これをどうにか活用できないかな？
私も小さな1歩ですが、
できることをしてみようと思いました。
来月からはそこで製造したものを
販売することもできるようになります。
そのりんご、その他果物を使って
お菓子を作ってみたいと思いました。
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