ヘルシーだけじゃもの足りない！
「ヘルシー×美味しい×カワイイ」
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs アトリエ・ドゥスールの
青山由美です。
ヘルシー×美味しい×かわいいスイーツ
体験レッスン
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6月17日（月）
6月24日（月）残席1名様
各日10時～13時半（予定）
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さて、
前回のお子様の熱中症対策には
スポーツドリンクは
絶対に、やめたほうがいいですよ！
っていうお話の続きです。
まだ、読んでいない方はこちらへ。
↓↓
復習しますと、
市販のスポーツドリンクや
100％のジュース以外の甘い飲み物には
ぶどう糖果糖液糖
果糖ぶどう糖液糖
高果糖液糖
というものが
甘みとして大量に入っています。
これらは、総称として
「異性化糖」（いせいかとう）
と呼ばれています。
何でできているかというと、
とうもろこしのでんぷんを原料とした
コーンシロップです。
日本は、そのとうもろこしの
ほとんどをアメリカからの輸入に頼っています。
アメリカのとうもろ こしの事情として、
８５％以上が遺伝子組み換えであることから、
日本で使われている果糖ぶどう糖液糖は
高い確率で遺伝子組み換え食品
ということになります。
遺伝子組み換え食品の安全性は
はっきりと実証されてはいませんし、
現実は、遺伝子組み換え食品の割合が
高いアメリカでは、
遺伝子組み換え食品の出現と共に、
ガン、白血病、アレルギー、自閉症などの
疾患が急増しているというデータ もあります。
異性化糖の原料は原材料に表示する
必要がないので、遺伝子組み換え食品が
使われたとしても表示する必要もないのです。
これらを知ると、
白砂糖は血糖値を上げやすく、
体に良い食材とはいえないけれど、
よっぽど異性化糖よりは・・・
と思いますね。
市販の飲み物に大量に入っていますが、
他の食品（調味料やお菓子など）
にも多く使われています。
みなさんも、
今度お買い物する時には
気をつけてみてみてください！
ちょっと怖いお話でした！
ヘルシー×美味しい×かわいいスイーツ
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6月24日（月）残席1名様
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