ヘルシーだけじゃ物足りない！
欲張りママのための
ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs （アトリエ ドゥスール）
青山由美です。
夏休みになり、
なかなか自分のペースでは
生活できない日々が始まりました
それでも！
こんなカワイイお菓子を作って
気分を
いつも行く
近所の製菓材料を扱っているお店で
こんなにたくさんの桃をゲット
お店のご主人のご実家が
農家さんだそうで、夏は桃、秋からは
梨、ぶどう、柿、りんご、いちごなど…
旬のフルーツも売ってます！
たまたまふらっと寄ったら、
桃2ダース
がびっくりするほどの
お値段で売られていて、
これは買わないわけにはいかないでしょって
即買いでした
まずは、生でそのままいただいて
その後はコンポートにしました。
お水と甜菜糖と、レモン汁少々で
さっと火を入れたら
冷めるまでそのままです。
冷やして食べたら、、
もう高級デザートのよう
そして翌日は、タルトにしました。
このデコレーションのタルトが作りたくて
桃のコンポート&ブルーベリータルトと
イチヂクのタルトを作りました。
このタルト、
卵・乳製品・白砂糖フリーで
米粉を使ったグルテンフリー！！
ヘルシー×美味しい×カワイイ
スイーツができました。
タルトって、真夏のこの季節には
作るのは厳しいですよね
でも、バターを使わないこの生地は、
暑くても簡単に作れます
冷蔵庫で休ませなくてもOK!
なんて良いこと尽くめ
それにタルトって、とってもカワイイお菓子ですよね。
私は実は、お菓子の中で作るのも食べるのも
タルトが大好きです
国産の安心なベリー類や桃やぶどう…
今が旬のフルーツを使って
ヘルシーで美味しくて
カワイイタルト
始めてみませんか？
ブログを読んでくださっている
ヘルシースイーツ好きな方
食べたことないけど興味ある方
ヘルシーじゃなくてもいいんだけど、でも
夏にタルトを作りたい方へ
次回は作り方をアップしたいと思います
お楽しみに〜