こんにちは
昨日は9月早々、レッスンに3名様が来てくださいました
7月に続き、「季節のタルト」と「季節のキッシュ」のレッスンです
9月になりましたので、秋らしいメニューになっています
「りんごのタルト」と「根菜のキッシュ」をレッスンしました
紅玉を探したのですが、まだ早かったようで
「サン津軽」という品種を使いました
爽やかな甘みで、まだ暑いこの時期にはさっぱりとして美味しかったです
キッシュには、サツマイモ、レンコン、人参、長ネギを具材に選び、少し甘めの生地との相性もばっちりでした
レッスンの後のティータイムには、こんなフルーツとも合いますよ、ということで今が旬のイチジクのタルトをお出ししました
ちょっと見た目がナス？？？
っぽく見えますが、完熟イチジクを焼きこんだら蜜がたっぷりで美味しかったです～
こちらのメニューは季節が変わるごとにお好みのフルーツ、お野菜をたくさん使えるのでアレンジもしやすくおススメです
りんごの並べ方は自由にお好みで、みなさんとてもきれいな焼き上がりになりました
これなら、すぐに作れそう
と喜んでいただけたので、よかったです
ご参加くださった皆様、楽しい時間をありがとうございました
下記日程で、こちらのレッスンは募集中です
よかったら、お気軽にご連絡くださいね
「りんごのタルト」と「根菜のキッシュ」
9月8日（木）
9月16日（金）
お申し込みはこちら・・・★
さて、来週からはリクエストレッスンもあるので、夏休み気分を吹き飛ばしてがんばります