こんにちは。
間もなく梅雨明けかなぁ、と待ち遠しい季節ですが、秋のお菓子のご紹介です
こちらは、
からだにやさしいお菓子から、
「豆腐とくるみのクリームのロールケーキ」です。
ロール生地は、米粉を使っていて、もっちりふわふわ
ノンオイルなのにしっとりです。
クリームにお豆腐とくるみペーストを加えてヘルシーロールに仕上げています
10月ごろのメニューにしたいなぁと考えています。
もう一品は、くるみのキャラメリゼ。
ロールケーキの中とデコレーションに使っていますが、そのままポリポリ止まらない美味しさです。
日程など決まりましたら、またお知らせしたいと思っています
